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椰丝蛋挞 的详细的制作过程

椰丝蛋挞的做法步骤

1. 备好食材,分别称重备用。

2. 淡奶油中加入牛奶和糖霜,搅拌均匀,再加入蛋黄,低筋面粉过筛,搅拌均匀即可。

3. 做好的蛋挞水过筛1—2次,使之更加细腻柔滑,过筛后加入适量椰丝。

4. 把蛋挞底从冰箱中取出,室温内放置30分钟左右。

5. 蛋挞水倒入蛋挞底,7—8分满即可。

6. 预热光波锅200度5分钟即可。

7. 用取物夹夹紧烤盘,平稳的放置在锅内。

8. 先用175度烤制10分钟左右,再把光波锅调节到200度烤5分钟上色。

9. 出锅后冷却10分钟左右即可食用。


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蛋挞步骤

1.材料备好

2.蛋黄备好。

3.牛奶加糖轻轻搅拌至糖融化。

4.加入蛋黄打散。

5.加入淡奶油搅拌至无颗粒。

6.蛋挞皮备好

7.将调好的蛋挞液盛到蛋挞皮中,烤箱预热,220度烤30分钟。

8.烤好的蛋挞。

小贴士


蛋挞液不要放的太满,8分满就可以。
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