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好吃的蛋挞 的详细的制作过程

好吃的蛋挞的做法步骤

1. 把淡奶油 炼乳 牛奶 糖 放在容器里加热 主要是把糖融化开 不要沸腾 糖化就好

2. 取鸡蛋 用分离器把蛋黄蛋白分离 再把搅散的蛋黄液放入凉凉的淡奶油溶液里

3. 烤箱预热五分钟 把蛋挞液分别放入蛋挞皮中 八九分满就可以 中层火上下180度20分钟 快好的时候可以上层加大度数 这样可以颜色再深些

4. 好吃的蛋挞做好了 家人爱吃甜食 材料可以随自己口味增减


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木瓜蛋挞的做法步骤

  • 1.案板上撒少许薄面,将2.张飞饼重叠放案上,待飞饼稍微软化,稍微擀开成方形。
  • 2.卷成长卷 。
  • 3.分成1.2.等份。
  • 4.把牛奶和炼乳放碗中,加入细砂糖,入微波炉中,高火3.0秒,取出。
  • 5.放凉,加入低粉和2.个蛋黄搅匀。
  • 6.将两个剂子重叠在一起,按扁,擀成中间薄、周围厚的圆皮。
  • 7.放塔模中整形,使塔皮的边缘略高于塔模。
  • 8.把蛋挞液倒入蛋挞皮里,8.分满,放入木瓜块,放入预热好的烤箱中,中下层,2.00度,1.8.分钟即可。

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